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    崗位職責1.全面負責處理門店的總體事務,帶領酒店全體員工,及時完成酒店所確定的各項經營目標;2.負責審定各類營銷方案以及對外宣傳推廣計劃,審定部門業務計劃的實施細則,并督導這些計劃、方案的實施和落地(達到預期效果),建立健全良好的區域性營銷渠道與方法;3.建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化。主持每周總經理室的辦公例會。傳達董事長(會)、集團公司的有關指示、文件、通知,協調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統;4.督導巡視酒店各區域及各部門的工作情況,檢查服務態度和服務質量、環境、衛生、物品擺放、提示提醒、廣告宣傳、安全等,及時發現問題、解決問題。對各部門主要管理人員進行考核、評估,量化日常工作內容,提高日常工作效率;5.培養人才,指導各部門的工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質;6.做好并加強酒店工程維修保養工作和安全管理工作;7.與集團公司協商選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理等,按權限報批酒店運營組織機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等;8.與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。崗位要求1.酒店管理、旅游管理、工商管理類相關專業??埔陨蠈W歷,普通話流利;2.從事大型溫泉洗浴、養生休閑酒店綜合體、溫泉度假酒店中層管理5年以上,副總3年以上工作經驗,精通酒店經營管理和各部門的實際運作,熟知酒店日常運行標準與服務規范;3.熟悉現場管理,協調參建各方關系,精通酒店功能使用及風格建筑工程裝修等;4.能夠清晰準確的把控酒店整體的定位和運作,熟悉酒店市場行情,熟悉行業市場運營情況以及前沿動態;5.對商務型、養生休閑、度假型、會務型酒店的全面運營管理有著豐富同業經驗,具備優秀的酒店團隊管理能力及客戶資源;6.接受過國內外大型專業酒店管理培訓,具備建立、完善酒店運營標準化管理體系、管理流程和有效推進實施能力;7.有國內外知名四星級酒店和大型溫泉、洗浴、養生休閑綜合體酒店同等崗位工作經驗,國內外知名酒店管理咨詢公司相關經歷優先;8.良好的職業操守和開放的心態。
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    崗位職責一、廚房整體運營規劃和實施推進1、根據目標客源核心需求,深入探底,制定廚房整體運營規劃和實施方案,形成落地推進表;2、緊緊圍繞顧客需求,創新研發有絕對市場競爭力的餐飲出品,不斷滿足、引領、創造顧客需求,給予顧客不一樣的囗味,傳遞良好的美食文化。(健康、養生、美味);3、通過良好的菜品及品質,給予顧客“回味無窮”“吃了還想來吃”的感覺。4、營造良好的服務氛圍,持續打造“養生休閑”文化,讓顧客充分體驗尊貴與放松;二、保持菜品質量一)原材料加工質量控制1、保證原材料的新鮮度、認真仔細對原材料進行挑選,不合格的及時跟采購聯系或更換。2、保持原料的營養成分 ,盡量縮短鮮活原料的存放時間。3、按照菜品的要求加工、加工好的原材料妥善合理安排,冷、熱、生、熟的區分,保證菜品的質量安全。二)烹飪質量控制1、制定標準菜單,對每道菜品訂詳細說明,配方、配料、成本等,制定和使用數字化烹飪方法,達到每道菜的標準口味效果。2、督導菜品烹飪質量 ,對廚師的菜肴出品以看、聞、嘗等方式進行質量把關,嚴格要求每道菜品質量和拼擺要求,制作菜品時間、溫度控制等,保證菜肴的色、香、味俱全的一致性。3、加強菜品烹飪技術培訓和基本功訓練,嚴格督導各廚師按標準流程及要求進行操作,按照標準化菜單進行加工和烹調,同時,對烹飪技術和基本功操作進行考核把關。三、廚房標準化管理1、菜品標準化:對每道菜都要嚴格把關,選材,主輔料搭配,火候,口味,裝盤,達到色香味俱全,并督導落實到位;2、廚房標準化運營管理:嚴格按照公司標準化管理規范要求,使廚房各項運營管理工作符合標準化要求,并不斷進行精進優化,便于員工操作和復制;3、驗收標準化:督導驗收負責人嚴格按照驗收標準流程操作,嚴把驗收質量關,對存在的問題及時與采購部聯系,要求退換處理并記錄退換原因,確保原材料質量;4、成本管控:嚴挌控制出品成本,杜絕原材料浪費與廚房日常損耗,督導廚房節能降耗工作,嚴格控制水電氣等能源的用量。5、廚房食品安全:嚴格貫徹與執行廚房《食品衛生法》確保廚房食品衛生安全。四、廚房團隊管理1、加強廚師管理及技術團隊培養:按照廚師管理團隊及技術骨干崗位能力勝任要求,制定具體的培養發展和培訓管理標準,對相關崗位進行培訓,考核、通關及資格認證,提升崗位的勝任力,(每月一次)2、企業文化建設與落實:通過活動(班前會,聚餐,菜品切磋,戶外活動)打造家的文化,快樂文化,創新文化,(通過培訓,員工溝通,廚房整體運轉等,打造一支有靈魂,凝聚力強,團結高效,技能過硬的學習型組織,形成企業獨特的團隊文化。(每月1次內部培訓)。3、員工關系管理:關心、關杯、關愛員工,關注員工思想工作,及時與員工溝通,深入了解員工的需求及訴求,及時解決員工所關心的問題,提升團隊的穩定性。(每天)五、菜品研發與創新1:根據目標客源核心需求(每天分析顧客的意見反饋)和市場發展趨勢,深入探底,(競爭對手,原材料市場,顧客需求)。2、對現有菜品結合顧客需求分析,研發創新菜品,調整優化菜品結構。崗位要求1、學歷要求:高中以上學歷(條件優秀可放寬至初中);2、經驗要求:5年以上星級酒店廚房或大型餐飲工作經驗,3年以上的廚房全面管理工作經驗(有自助餐/中西餐/日餐等相關崗位工作經驗者優先);3、知識要求:1)、精通烹飪技術,菜品研發和創新(精通健康養生美食、藥膳、食療等相關產品的研發創新);2)、熟悉廚房整體運營管理及各項業務流程、標準規范,熟悉自助餐廚房運營模式。3)、熟悉菜品研發、質量管理、成本控制、團隊建設、文化建設、績效管理等相關管理知識;4)、熟悉常規電腦OFFICE辦公軟件的操作;4、能力要求:1)、優秀的親和能力、出色的人際交往和社會活動能力;善于協調、溝通;判斷能力、決策能力、計劃能力、談判能力強;良好的敬業精神和職業道德操守,有很強的感召力和凝聚力;良好的發現問題、分析問題、解決問題、預見問題的能力,極強的抗壓能力;;良好的賓客投訴及廚房突發事件處理能力;良好的研發創新意識及技術轉化能力。2)、符合公司管理崗位勝任能力標準和要求(參照管理人員手冊),管理資格認證通關。3)、精通菜品研發創新,能根據客戶需求,研發創新菜品,調整優化菜品結構和種類;4)、具有大型美食節、主題飲食文化組織策劃與實施能力;
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    崗位職責1、全面負責SPA美容會所的經營管理及對會所進行監管和業務指導,2、負責對即將投入使用的會所進行全面考察,從裝修格局、設備合理配置、開業籌備、后期經營管理方面等提供詳盡的方案。3、負責會所營銷業績目標的實現,定期關注顧客需求、競爭市場、行業發展趨勢等,出臺有針對性且有效的營銷方案,并督導落地實施。4、負責建立優化會所管理相關的一切規章制度、業務流程、服務標準、管理制度、崗位職責、考核標準等。5、對會所日常經營管理進行督導考核:經營管理、對客服務、營銷業績、人員素質、財務管理、 設施保養、環境保潔、費用開支、經營效益等方面進行考評打分,確保會所的良性有序運行。6、重點對會所服務質量和客戶體驗不斷進行提升優化,尋找有效的改進方案和措施,時刻達到高標準和要求。7、監督會所核心服務技術(SPA/美容相關服務技術)的提升,不定期抽查服務技術效果,對于不足之處督促服務技術部負責人進行整改優化。8、完成公司領導安排的其他各項工作。崗位要求1、高中以上學歷。在大型浴場、養生會所、足療行業工作3年以上。2、具有浴場管理、養生會所管理、心理學、了解市場營銷學和公關知識。3、熟悉養生休閑相關服務項目和標準。4、具有組織,指揮、計劃、控制和協調能力。5、有一定的財會知識,能夠制作各種經營報表和財務報表6、了解與浴場、養生休閑服務方面的法律法規。
  • 健身教練

    2萬-3萬
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    崗位職責1、提供全面的教練服務,場內常規技術輔導及健身器械使用指導。2、為賓客科學制訂體能營養訓練計劃。3、負責訓練、指導工作及賓客服務工作。 4、指導賓客正確的鍛煉,作好賓客的健身記錄。保證賓客絕對安全。5、推廣并銷售與健身有關的系列產品。崗位要求1、高中以上學歷,有相同崗位工作經驗3年以上。2、熱愛健身運動,具有一定健身基礎理論知識。3、工作勤奮,肯吃苦,具有團隊合作精神。4、與賓客的有效溝通能力強,具有服務意識,為人正直、誠實、敬業。5、具有良好的工作習慣、較高的職業素養與道德。
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    崗位職責:1、負責公司人力資源部的全面管理工作,制定和實施人力資源規劃。2、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規章制度。3、負責公司高層管理人員的招聘和儲備人才庫的建設(隨時做好高端人才儲備及引進工作)。4、建立公司完善的人才培養發展體系(導入市場化人才競爭機制)。5、執行公司關于人事調配、薪酬核算、績效獎勵、勞保福利、企業文化落地的方針、政策和規定。6、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表。7、制定和完善公司運營組織架構、薪酬體系、績效管理、文化體系。8、組織策劃激發員工、拉動員工的各類活動崗位要求:1.人力資源管理或工商管理本科以上學歷,有相同崗位工作經驗5年以上。2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓、績效考核、企業文化建設、事故預防、政府關系等方面具有豐富經驗。3.熟知國家、地區勞動法律法規及相關政策。4.良好的事業心,認同企業文化和價值觀。5.管理類專業,接受過系統的人力資源管理理論培訓。
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    崗位職責1.負責建立健全會計核算制度,檢查會計制度的執行情況,對會計核算工作的質量進行監督。2.負責建立健全財務管理制度,完善財務監督機制,檢查執行國家財經法律、法規、制度及遵守財經紀律情況,對財務活動的合法性進行監督。3.審核公司擬訂的年度財務預、決算方案,資金使用和調度計劃,籌資、融資和投資計劃,利潤分配或彌補虧損方案。4.對公司產權轉變、資產核銷、資產重組、對外投資、債務擔保、資產抵押等重大財務活動的決策程序和實施執行情況進行監督。5.審核財務報告,評價和報告其經營管理業績。與總經理一起,共同對財務報表和報告的質量負責。6.與總經理聯合審批規定限額范圍內的公司經營性、融資性、投資性(對外、對外)支出;對酒店授權范圍內的貸款擔保事項負責。7.統籌做好公司稅務籌劃工作,符合國家政策的前提下,優化稅務治理結構。崗位要求1.財務管理、會計、金融相關專業、大專及以上學歷;2.具有5年以上財務負責人工作經驗,3年以上星級及以上財務崗位工作經驗,熟悉酒店及電商財務管理模式;3.通曉財務、會計、金融、稅務知識、掌握法律相關知識,具備基本計算機應用知識。4.熟練運用會計電算化,熟練使用ERP財務軟件。5.具有一定的外部關系協調和統籌管理能力。6.良好的團隊領導力、協作能力,優秀的溝通、分析能力,對企業忠誠度高。
  • 工程總監

    2萬-3萬
    深圳 | 8年以上 | 大專

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    有限服務中檔酒店 | 2000人以上
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    工作職責:1、工程部項目管理標準流程化、培訓計劃安排、工程項目數據分析;2、建立、跟蹤、完善工程標準手冊,品牌的工程標準制定;3、根據全年預算,完成門店開業計劃。對項目進度、質量、成本、安全制定有效的管理措施;4、項目前期的工程勘察,項目營建全過程管控,確保工程項目按照標準規范施工;5、配合開發部門工作,促進項目簽約,持續跟進開業前投資人關系協調。任職資格:1、大專及以上學歷;2、具備5年以上連鎖酒店工程管理工作經驗;3、熟悉CAD制圖,了解裝修施工工藝,對酒店水、電系統有一定程度認識;4、抗壓能力強,自律性強,為人正直。
  • 上海 | 8年以上 | 學歷不限

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
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    崗位職責1、全面負責酒店運營工作;2. 建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化;3. 負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;4、嚴格審核酒店各項成本費用支出,督導酒店節能工作,確保酒店的運營成本和費用得到合理控制,達到預期考核指標;5、貫徹執行公司總部的統一質量標準,確保服務、衛生質量達標;6、督導酒店安全工作、設施設備維護、確保其正常運轉,無安全責任事故發生;7、酒店固定資產的保值增值;8、酒店員工管理,確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度,營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源,協調酒店各部門關系;9、業主關系及公共關系的維護,樹立并維護良好品牌形象。任職要求:1、30歲以上,大專以上學歷,酒店、旅游相關專業。2、從事五星級酒店工作5年以上,具有5年以上相關高層管理工作經驗。3、良好的職業操守,出色的溝通、協調能力,能在壓力下開展工作。4、 熟悉酒店各部門服務及管理流程。5、杰出的領導能力良好的溝通能力及技巧。
  • 太原 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    經濟型酒店/3星級 | 1000-2000人
    發布于 12-28
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    【工作內容】1 全面負責酒店的經營管理,領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;2 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的預算和決算,嚴格控制經營成本;3 負責酒店團隊的建立,提高整個酒店的服務質量和員工素質;4 根據市場變化和發展,制定切實可行的市場營銷工作策略,并組織實施和有效控制;5 全面負責安全管理,抓好食品衛生、治安安全等工作,確??腿撕蛦T工的人身、財產安全;6 與公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作,確保信息暢通、有效;7 負責維護好酒店的外圍關系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內、外部形象;8 關心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;9 完成公司交辦的其他工作。 【應聘流程】在線測試、視頻面試、學歷驗證、背景調查【任職資格】1 大專及以上學歷,本科學歷優先,酒店管理相關專業優先,26-40歲;2 1年以上四星級及以上酒店總經理工作經驗;3 具有良好的職業道德,較強的溝通協調和應變能力,較強管理和團隊建設能力;4 原則性強,執行力較好;有良好的抗壓能力,能出色完成公司下達的各項指標;5 認同集團企業文化核心價值觀,有很強的服務意識、學習能力和工作責任心;6能接受公司1至2年的外派,工作地點就近分配,可接受全國外派者優先考慮。 溫馨提示:歡迎大家進入我們公司網站,了解更多崗位,網址:http://998.zhiye.com/ 【專業培訓】入職之后公司會提供為期6周的店長專業技能專項培訓,培訓的主要內容為如何成為一個合格酒店總經理的基本知識。需簽訂為期2年的培訓協議。 【職業發展通道】見習酒店總經理→酒店總經理→運營督導→中區督導→大區督導→品牌總監 【員工福利】績效獎金、車費補貼、電話補貼、保險、公積金、提供住宿、周年禮物、周年體檢、酒店住宿折扣、帶薪年假【集團介紹】格林酒店集團(紐交所代碼:GHG,原格林豪泰酒店管理集團),是中國領先的特許加盟酒店經營管理商。旗下目前擁有:中高檔東方經典-格林東方酒店,中高端商務-格美酒店,中高端時尚-格雅酒店,中高端休閑-格菲酒店,經典商務-格林豪泰酒店,個性組合-格盟酒店,城市綠洲-青皮樹酒店,年輕多彩-貝殼酒店8個優質品牌。截至2018年6月30日,格林酒店集團擁有2434家酒店,覆蓋國內267座城市,滿足2400萬會員和2億人次商旅客人從平價到高端、從商務差旅到休閑度假的不同需求。秉承“天天低價”原則,格林致力于為消費者提供“超健康、超舒適、超價值、超期望”的酒店產品和服務,融合全球優質資源,成就客人、加盟商和員工的美好生活。 聯系人 :人力資源部電  話 :021-36174886-6026郵  箱 :(請通過系統發送求職意向)
  • 紹興 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議

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    經濟型酒店/3星級 | 1000-2000人
    發布于 12-28
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    崗位職責1、負責旗下酒店的標準化管理建設工作,建立、健全各酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化。2、負責旗下酒店的各類業務考評工作,3、負責旗下酒店的專業指導、培訓工作,負責旗下各類專業人才的培養工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。崗位要求1、 大專以上學歷,相關管理專業。2、 從事X星級酒店工作10 年以上,具有10年以上相關高層管理工作經驗。3、 熟悉各酒店服務及管理流程。4、 善于管理和經營團隊,事業心強。5、 有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。6、上班地點:上海閔行區
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    中式餐飲 | 100-499人
    發布于 12-28
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    必須要有一年以上連鎖社會餐飲經驗,無相關經驗不考慮,只有大型酒店類經驗的暫不考慮。謝謝崗位職責1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理崗位要求1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經驗。2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。有意向可直接電話聯系13867110435(同微信)
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供住

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    平價酒店 | 100-499人
    發布于 12-28
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    錦囊青年是一家受年輕人歡迎的泛娛樂化社交型酒店,如果你想玩,愛玩,擅長玩,那就可以邊工作邊組局唱K,打劇本,探店,玩電競…所有熱門、小眾的愛好你都能在這“找到自己人”,既能工作又可以交友,快來加入我們,交個朋友吧!在錦囊:你必須   同行工作經驗 較強溝通執行能力你最好   愛玩、會玩、喜歡交朋友你將會   五險/帶薪年假/節日禮金/社交外快/美女帥哥同事接下來,是對你的工作進行描述,官方表達參考就好 哈哈!總之就是需要有同行業工作經驗!一、工作職位描述如下:1,根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業務規劃,制定酒店經營方針,并報領導審批;=2,監督和控制酒店業務計劃和經營方針的實施情況,如有問題及時解決;3,組織并制定市場開拓計劃,分析經營管理狀況和市場發展狀態,研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施;4,定期分析酒店經營的財務狀況,制定費用預算,控制費用和成本;(此崗位深圳、重慶、貴陽、??趨^域均有招聘)
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供住

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    錦囊青年是一家受年輕人歡迎的泛娛樂化社交型酒店,如果你想玩,愛玩,擅長玩,那就可以邊工作邊組局唱K,打劇本,探店,玩電競…所有熱門、小眾的愛好你都能在這“找到自己人”,既能工作又可以交友,快來加入我們,交個朋友吧!在錦囊:你必須   同行工作經驗 較強溝通執行能力你最好   愛玩、會玩、喜歡交朋友接下來,是對你的工作進行描述,官方表達參考就好 哈哈!總之就是需要有同行業工作經驗!重點要求:有大型連鎖酒店人脈及開發管理經驗著優先。1、 按公司確定的發展規劃,完善區域市場的布局,制定門店開發的具體計劃; 2、 完成酒店新址開發,審核,及門店新建項目的策劃、定位及評估并形成市場調研及拓展開發評估報告; 3、 負責區域內開發,協調相關資源,開拓并維護各類開發渠道,完成城市開發計劃; 4、 追蹤區域內開發團隊的新店開發和現有店鋪維護的工作,主動開發有經營潛力的新店,達成年度開發目標; 5、 保持與業主、物業良好的溝通,維護與政府等相關部門的關系,建立城市房源商圈信息庫。
  • 贛州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    景區 | 100-499人
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    崗位職責1、制定及執行度假區市場銷售計劃2、度假區市場開發、客源組織和酒店商品客房、餐飲、溫泉的銷售工作。3、分析市場動向、特點和發展趨勢,設立市場目標。4、走訪客戶,根據市場變化,并不斷改進服務工作。5、審核服務活動的策劃方案,組織員工工作。6、簽定各種合作協議、認報刊合同、廣告宣傳服務協議。7、統籌度假區內外的公關宣傳工作;審閱度假區對外發布的宣傳稿件。8、對外通過接待、出訪、新聞媒介等,對內做好各部門的推銷和宣傳活動等,以達到度假區經營的宣傳目標。崗位要求1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。2、按照公司整體要求,制定和組織實施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務和物業管理的戰略規劃。3、負責項目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設計。4、負責監督和考核公司各項目的營銷推廣、銷售進度、銷售回款和客戶服務等,支持和保障項目實施。5、負責組織營銷推廣、銷售執行、客戶服務等方面專業人員的培訓。
  • 運營VP

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    上海 | 經驗不限 | 學歷不限

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    發布于 12-25
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    招聘:上海某連鎖酒店集團運營VP;年薪:100萬。
  • 酒店群CEO

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    發布于 12-25
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    職位:酒店群CEO;年薪面議。
  • 溫州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    發布于 12-25
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    招聘:集團執行CEO;工作地點:溫州;年薪:50-100萬以上。
  • 紹興 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    發布于 12-28
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    餐飲部第一負責人,職位級別:L9崗位職責1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求1、希爾頓工作背景;酒店籌備經驗;2、大專以上文化程度;國際聯號酒店工作經驗三年以上;3、精通餐飲部各部門運作管理;5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;6、善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 深圳 | 經驗不限 | 大專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 12-28
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    崗位職責1、深入了解業務,對平臺酒店大數據進行分析,尋找潛在的收益機會,并實現新增收益。2、負責監測、分析、挖掘平臺經營和銷售業務數據,并定期形成分析報告,幫助決策層及時準確了解經營狀況3、對數據進行監控、分析,建立日常監控和預警機制,提供決策支持。4、負責外部信息采集,熟悉各項目上下游產業,就行業發展趨勢、競爭對手進行分析研究,為公司經營決策提供參考5、基于對用戶數據的分析及用戶行為的深入理解,結合業務,建立數據挖掘、最優化線上的價格和促銷以及相關收益產品。6、負責平臺酒店各項目產品的收益風險管理,保證收益最大化崗位要求1、3年以上數據分析/收益管理工作經驗,OTA 行業及高星酒店項目經驗優先;2、英語口語及書面表達能力優秀,英語可作為工作語言;3、具備較強的經營分析能力,熟練掌握數據挖掘與經營分析的相關知識,精通多種數據分析工具;4、具備較強的統計分析能力、溝通能力、分析與解決問題的能力。
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    發布于 12-28
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    Duties:1. Responsible for the recommendation and sales of wines/Spirits to guests2. Responsible for the Cost/ selling rates of wines/Spirits3. Ensure that the beverage lists are updated and maintain accurate sales records4. Monitor the proper storage, aging rotation and temperature of all stock in beverage storeroom in a daily basis5. Provide on-the-job training to the service team in all aspects of the beverage service and knowledge6. Focus on a daily basis to be active in the floor operations of All  outlets to upsell Beverages7. Provide beverage promotion on a daily Basis  8. Coordinating with Vendors new products and promotionsRequirements:1. Minimum 4-5 years’ relevant working experience in a sizeable luxury hotel, with at least 2 years in similar capacity2. Strong wine/Beverage knowledge3. High standards of professional manner with exceptional communication, presentation, interpersonal and problem solving skills4. Good command of spoken English and Mandarin
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 12-28
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    崗位職責1.制定及執行飯店市場銷售計劃2.酒店市場開發、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會議的銷售工作。3.分析市場動向、特點和發展趨勢,設立市場目標。4.走訪客戶,根據市場變化,并不斷改進服務工作。5.審核服務活動的策劃方案,組織員工工作。6.簽定住房優惠協議、旅行社房價協議及各種合作協議、認報刊合同、廣告宣傳服務協議。7.統籌酒店內外的公關宣傳工作;審閱酒店對外發布的宣傳稿件。8.對外通過接待、出訪、新聞媒介等,對內做好各部門的推銷和宣傳活動等,管理美工制作,以達到酒店經營的宣傳目標。崗位要求1.大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。2.有能力按照公司整體要求,制定和組織實施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務和物業管理的戰略規劃。3.有過負責項目經驗,了解項目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設計。4.有銷售推廣等統籌工作經驗,能負責監督和考核公司各項目的營銷推廣、銷售進度、銷售回款和客戶服務等,支持和保障項目實施的工作。5.有營銷意識與相關經驗能力,能負責組織營銷推廣、銷售執行、客戶服務等方面專業人員的培訓。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 12-28
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    1.協助餐飲總監計劃和組織成功的餐飲活動;2.協助餐飲總監制定菜譜,并對餐飲部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的準確記錄;3.協助在堅持衛生標準和遵守規章的基礎上管理所有食品和廚房事務的運營,協助員工培訓,監督食品的準備和外觀的一致性,從而滿足顧客的期望。
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    1.5萬-2.2萬
    南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 12-28
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    ?女生,形象氣質佳?熟悉掌握酒店的產品知識及服務標準;?負責客戶從入住到退房的全程貼心服務,包括房間服務、餐飲服務、康樂服務等其他需求?作為客戶抵店后酒店運營程序的統籌人員,安排各部門做好服務準備(包括訂餐服務、高爾夫預約等服務),確保接待工作流暢和高效的運轉;?對客人入住期間的意見進行征詢,了解客人的需求,并及時與相關人員協調溝通予以落實,確??腿嗽谌胱『碗x店過程中得到盡善盡美的服務?帶領部門團隊不斷提升服務標準;
  • 北京-延慶區 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 12-28
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    The Crowne Meetings Director will manage and provide day-to-day leadership to the Crowne Meetings Fulfillment Team and Crowne Meetings Events Team, respectively. As such, the Crowne Meetings Director is responsible for an effective lead conversion process, including steps such as enquiry handling, preparation of proposals, quotations, checking product information and customer requirements, and for successful event execution, which includes steps such as meeting/event planning, co-ordination with hotel operations and clients before, during and after each meeting/event.This role also involves working closely with the Business Development Team to develop expertise in understanding sectorial/customer needs, as well as Revenue Management to maximize lead conversion and to drive guest satisfaction and incremental revenue.
  • 上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 2000人以上
    發布于 12-27
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    崗位職責一、廚房整體運營規劃和實施推進1、根據目標客源核心需求,深入探底,制定廚房整體運營規劃和實施方案,形成落地推進表;2、緊緊圍繞顧客需求,創新研發有絕對市場競爭力的餐飲出品,不斷滿足、引領、創造顧客需求,給予顧客不一樣的囗味,傳遞良好的美食文化。(健康、養生、美味);3、通過良好的菜品及品質,給予顧客“回味無窮”“吃了還想來吃”的感覺。4、營造良好的服務氛圍,持續打造“養生休閑”文化,讓顧客充分體驗尊貴與放松;二、保持菜品質量一)原材料加工質量控制1、保證原材料的新鮮度、認真仔細對原材料進行挑選,不合格的及時跟采購聯系或更換。2、保持原料的營養成分 ,盡量縮短鮮活原料的存放時間。3、按照菜品的要求加工、加工好的原材料妥善合理安排,冷、熱、生、熟的區分,保證菜品的質量安全。二)烹飪質量控制1、制定標準菜單,對每道菜品訂詳細說明,配方、配料、成本等,制定和使用數字化烹飪方法,達到每道菜的標準口味效果。2、督導菜品烹飪質量 ,對廚師的菜肴出品以看、聞、嘗等方式進行質量把關,嚴格要求每道菜品質量和拼擺要求,制作菜品時間、溫度控制等,保證菜肴的色、香、味俱全的一致性。3、加強菜品烹飪技術培訓和基本功訓練,嚴格督導各廚師按標準流程及要求進行操作,按照標準化菜單進行加工和烹調,同時,對烹飪技術和基本功操作進行考核把關。三、廚房標準化管理1、菜品標準化:對每道菜都要嚴格把關,選材,主輔料搭配,火候,口味,裝盤,達到色香味俱全,并督導落實到位;2、廚房標準化運營管理:嚴格按照公司標準化管理規范要求,使廚房各項運營管理工作符合標準化要求,并不斷進行精進優化,便于員工操作和復制;3、驗收標準化:督導驗收負責人嚴格按照驗收標準流程操作,嚴把驗收質量關,對存在的問題及時與采購部聯系,要求退換處理并記錄退換原因,確保原材料質量;4、成本管控:嚴挌控制出品成本,杜絕原材料浪費與廚房日常損耗,督導廚房節能降耗工作,嚴格控制水電氣等能源的用量。5、廚房食品安全:嚴格貫徹與執行廚房《食品衛生法》確保廚房食品衛生安全。四、廚房團隊管理1、加強廚師管理及技術團隊培養:按照廚師管理團隊及技術骨干崗位能力勝任要求,制定具體的培養發展和培訓管理標準,對相關崗位進行培訓,考核、通關及資格認證,提升崗位的勝任力,(每月一次)2、企業文化建設與落實:通過活動(班前會,聚餐,菜品切磋,戶外活動)打造家的文化,快樂文化,創新文化,(通過培訓,員工溝通,廚房整體運轉等,打造一支有靈魂,凝聚力強,團結高效,技能過硬的學習型組織,形成企業獨特的團隊文化。(每月1次內部培訓)。3、員工關系管理:關心、關杯、關愛員工,關注員工思想工作,及時與員工溝通,深入了解員工的需求及訴求,及時解決員工所關心的問題,提升團隊的穩定性。(每天)五、菜品研發與創新1:根據目標客源核心需求(每天分析顧客的意見反饋)和市場發展趨勢,深入探底,(競爭對手,原材料市場,顧客需求)。2、對現有菜品結合顧客需求分析,研發創新菜品,調整優化菜品結構。崗位要求1、學歷要求:高中以上學歷(條件優秀可放寬至初中);2、經驗要求:5年以上星級酒店廚房或大型餐飲工作經驗,3年以上的廚房全面管理工作經驗(有自助餐/中西餐/日餐等相關崗位工作經驗者優先);3、知識要求:1)、精通烹飪技術,菜品研發和創新(精通健康養生美食、藥膳、食療等相關產品的研發創新);2)、熟悉廚房整體運營管理及各項業務流程、標準規范,熟悉自助餐廚房運營模式。3)、熟悉菜品研發、質量管理、成本控制、團隊建設、文化建設、績效管理等相關管理知識;4)、熟悉常規電腦OFFICE辦公軟件的操作;4、能力要求:1)、優秀的親和能力、出色的人際交往和社會活動能力;善于協調、溝通;判斷能力、決策能力、計劃能力、談判能力強;良好的敬業精神和職業道德操守,有很強的感召力和凝聚力;良好的發現問題、分析問題、解決問題、預見問題的能力,極強的抗壓能力;;良好的賓客投訴及廚房突發事件處理能力;良好的研發創新意識及技術轉化能力。2)、符合公司管理崗位勝任能力標準和要求(參照管理人員手冊),管理資格認證通關。3)、精通菜品研發創新,能根據客戶需求,研發創新菜品,調整優化菜品結構和種類;4)、具有大型美食節、主題飲食文化組織策劃與實施能力;
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